Ooh, ich glaube man stellt sich das etwas einfach vor.
Die Energie ist sehr bescheiden und ich würde nicht mit 230V rechnen, sondern eher versuchen alles mit 5-12V zu betreiben.
Schliesslich verwenden die meisten Geräte nicht 230V, sondern transformieren auf 5/12 Volt. Gerade bei sehr geringer Produktion sollte man die Verluste diverser Konverter vermeiden…
Ich würde jetzt eher in Richtung Windrad gehen und probieren einen 24V Generator zu finden. Fast alle Geräte liegen im Bereich von 5-24Volt. (Laptop 16-21V)
Sogar Leuchtstoffröhren kannst du mit einem entsprechenden Vorschaltgerät auf 24V betreiben.
Nachtrag: Ein Stunde strampeln erzeugt rund 80Wh-150Wh, also nicht gerade viel.